يهدف البحث إلى بيان حق الإنسان في الصحة والغذاء، وتأثير التغير المناخي على البيئة عموماً، وعلى الصحة والغذاء خصوصاً، والوقوف على التشريعات والإجراءات التي تحمي غذاء الإنسان وصحته وبيئته من تأثيرات التغير المناخي.
تمثلت أهمية الدراسة في كشف ما ترتب على التطور الصناعي من تغيرات مناخية لها أثرها على البيئة، وتقصي تأثيرها على الإنسان في مجال الصحة والغذاء، واتبع الباحث المنهج الاستقرائي، والتحليلي، وعالج الموضوع في ثلاثة محاور، الأول تغير المناخ وتأثيره على الإنسان، والثاني حق الإنسان في الصحة والغذاء، والثالث الإطار التشريعي القانوني لحماية الإنسان في مجال البيئة والغذاء والصحة من التغيرات المناخية، وخلص الباحث إلى أن التغيرات المناخية تستدعي وضع التشريعات التي تحمي غذاء الإنسان وصحته من التغيرات المناخية، ومن سائر الملوثات، وتمثلت التشريعات في إقرار مجموعة من المبادئ والإجراءات، أهمها اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ، وبروتوكول كيوتو، وإعلان ريودي جانيرو ومبادئه العالمية السبعة والعشرون، والعهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية التي نصت على حق الغذاء، وحق الصحة، وكذلك برنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة، ومنظمة الصحة العالمية.
البيئة – التغير المناخي – التلوث – المخاطر – حقوق الإنسان – الصحة – الغذاء – التشريعات.
أولاً- الكتب:
ثانياً- البحوث والمقالات والمجلات:
https://mqall.org/author/shimaaelznat/
ثالثاً- التقارير:
رابعاً- الاتفاقيات الدولية:
خامساً- القوانين والتشريعات: